El mole tradicional es sin duda un tesoro gastronómico, de la cocina de México, de nuestra tierra. Su exquisito, rico sabor, resultado de una receta del mole poblano original combinación singular, especial de chiles to

Para cocinar el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental usar ingredientes de alta calidad. Empieza por tritar cebolla, ajo y chiles, luego fríe en aceite hasta que estén suaves. Agrega los tomates rebanados y cocínalos a fuego lento hasta que estén suavos. Ahora, añade el chorizo cocinad